Categoria: Caminhos do Tomate

Neste episódio nós trazemos as origens da má fama do tomate e o evento que trouxe definitivamente a absolvição para este rubro fruto em Salém, nos Estados Unidos. Prepare-se!   Direção e Conteúdo: Suzane MadrugaProdução e Edição: Glenio Madruga

Entre a terra e a mesa há caminhos longos, complexos, cheios de encruzilhadas e bifurcações, caminhos que transformaram a história da humanidade. Desde a época da caça e coleta, passando pelo desenvolvimento da agricultura e melhoramento de espécies, a humanidade descobriu ingredientes e desenvolveu receitas para transformar o simples ato de se alimentar em cultura. …

Continue lendo